Обзор Kyiv Coffee Festival 2016

С1-го по 3-е апреля на арт-заводе Платформа состоялся фестиваль кофе – Kyiv Coffee Festival.

Организаторам удалось собрать на одной площадке не только кофеманов, но и лучших бариста страны, производителей кофе, а также тех, кто желает узнать необычные вкусы, ознакомиться с новинками кофейного рынка и просто хорошо провести время.

Также в рамках фестиваля проходили чемпионат бариста, чемпионат Брюверс Кап (Brewers Cup) и второй Украинский Чемпионат Аэропресс, победители которых представят Украину на World Barista Championship 2016.

На протяжении трёх дней фестиваля эксперты кофейной индустрии демонстрировали своё мастерство, делились кофейными секретами, авторскими рецептами правильного приготовления кофе, проводили мастер-классы по латте-арту. Концептуальные кафе и кофейни организовали дегустации различных видов данного напитка и большую ярмарку товаров, связанных с кофейной культурой.

Для тех, кто во время фестиваля проголодался, действовала зона фуд-корта с достаточно большим и разнообразным количеством еды. Здесь можно было полакомится морепродуктами, улитками, бургерами, сэндвичами, лапшой, а так же попробовать грузинскую, мексиканскую и азиатскую кухни. Ну и конечно же, обилие макарунов, капкейков и самых разнообразных десертов прекрасно дополняли правильно-приготовленный кофе, аромат которого витал повсюду.

За последние годы количество любителей кофе в Украине выросло и ярким подтверждением этого стало, достаточно большое число гостей, посетивших фестиваль.  Люди становятся более избирательными и осведомлёнными в выборе кофе. В свою очередь и кофейный рынок Украины не стоит на месте, развиваясь достаточно стремительно, тем самым прививая нам хороший и правильный вкус в кофейной культуре.

---

Читайте также:

Анонсы СОБЫТИЙ: Апрель 2016

• Автор текста: Надежда Сверщок
• Фотограф: Виктория Олейник
• Главный редактор: Дмитрий Бирук

Комментарии

Комментарии